logo_préfecture logo_bfc logo_emfor
A- A A+
logo_ExploreDemain
image_collégien

Au collège
image_lycéen>

Au lycée
image_étudiant

En études sup'
image_en_activité

En activité
image_en_alternance

En alternance
image_en_recherche_emploi

En recherche d'emploi

Explore...

Chef/fe de partie

Métier
chef/fe de partie
famille de métiers

Famille de métiers Personnel de cuisine

environnement de travail

Environnement de travail - « Faire équipe »
- Grande disponibilité
- Concentration et rigueur

Image

Salaire compris entre*

1500 €

et

2300 €

*INSEE DADS Site Cléor

Image

Niveau d'études CAP ou équivalent

Le métier en bref

Sauces, poissons, viandes rôties, pâtisseries, boulangerie, entremets, garde-manger... Le ou la chef/fe de partie est un cuisinier expert ou une cuisinière experte spécialisé/e dans l'élaboration d'une partie du menu. Occupant une place bien spécifique, il ou elle est recherché/e dans les grands restaurants, les établissements hôteliers ou encore la restauration collective.

picto_cleor Explore le métier

Les compétences

Curiosité, créativité, esprit d'équipe Efficacité, rapidité et qualité Rigueur, organisation et ordre

En Bourgogne-Franche-Comté

Types de contrat

Temps de travail

picto_symbole_masculin

67%

Hommes

picto_symbole_feminin

33%

Femmes

!Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la même famille professionnelle

?Sources : Insee RP lieu de travail - Insee DADS - Onisep - Site Cléor

Des diplômes associés

Bts management en hôtellerie restauration option b management d'unité de production culinaire

Cap cuisine

Bp arts de la cuisine

Bac pro cuisine

Tp commis de cuisine

Bac pro cuisine

Des métiers de la même famille

Pâtissier/ère de restaurant

Chef/fe de cuisine