Ce certificat de spécialisation agricole apporte une compétence complémentaire et spécialisée avec une expérience de terrain dans le domaine de la conduite d'un élevage ovin viande (moutons).En suivant cette formation théorique et pratique, l'élève apprend à réaliser l'ensemble des tâches de l'élevage : pâturage, soins et manipulations des animaux, surveillance, alimentation, mise en œuvre de la sélection (reproduction, agnelage) et gestion sanitaire du troupeau.Il peut aussi être formé à l'entretien et l'aménagement des bâtiments et équipements de la bergerie, à la gestion des chiens de berger, à la transformation et la commercialisation directe des produits de l'élevage.
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