La vigne et son milieu
Bases de la viticulture et production des raisins
Dégustation professionnelle
Comptabilité/Gestion
Législation/Fiscalité
Assurance/Qualité
Micro-organisme et fermentations
Technologie des vinifications
Pratiques œnologiques
Composition et évolution du vin
Technique d'analyse des moûts et des vins
Stage, mémoire de fin d'étude
Conduite d'expérimentation
Conduite de projets : marketing, analyse sensorielle
Les conditions d'admission
Se rapprocher de l’organisme de formation pour connaître les conditions d’admission.