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Unité (EU) - 01. Pratique professionnelle
Unité (EU) - 01.1. Préparation, présentation et décoration
Unité (EU) - 01.2. Vente client
Unité (EU) - 02. Technologie professionnelle et Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux locaux et équipements et à l'environnement professionnel
Unité (EU) - 03. Gestion appliquée
Unité (EU) - 03.1. L'environnement économique, juridique et le management de l'organisation
Unité (EU) - 03.2. Dossier professionnel
Unité (EU) - 04. Expression et connaissance du monde
Unité (EU) - 05. Langue vivante
Unité facultative / (Ufac) - Langue vivante facultative
Unité facultative / (Ufac) - Mobilité